kyo ten
商品開発のあるべき姿
リテールの商品開発とはどうあるべきか？ 一般的にはベンダー（食系問屋）経由で開発を行っている。 そうなると問屋のマージンが乗るため、メーカーの製造原価を確認することはできない。 その上、メーカーもベンダーに逆らうことができない為、 その構図は更に強固となってしまう。...
仕事の支援所
品質保証体制の構築により、企業が成長し続ける。
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kyo ten
- 3月16日
- 1 分
品質保証における「強化、徹底」の定義
お客様からのクレームの回答書。 どのメーカーもそれなり（？）に原因・対策を立案する。 しかしその報告書の中には「徹底」「強化」という単語が多く記載されている。 メーカーはこの単語の定義をしっかりやるべきだろう。 当社にとって「徹底・強化」と言う言葉の意味は 「ルールの立案」...
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kyo ten
- 1月29日
- 1 分
SDGsは普段の延長線上
SDGs。世の中は盛り上がっていると思う。展示会やコンサルタント、そしてパネルディスカッション。 でもSDGsを目的化しなくても推進できると思う。お客様により価値を届けるためにサプライチェーンを変革することによって結果、CO2を削減する。...
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kyo ten
- 1月29日
- 1 分
パズルでは戦略は作れない
自ら得た知識をパズルのように組み合わせる。これを戦略や戦術として行動へ繋げようとする。これではうまくいかない。知識をそのまま行動に移すことは避けなければならない。 知識は結局、情報でしかない。 それを「自分を主語として」自分の見解を明確にして、読み替えることによって新たな知...
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kyo ten
- 1月29日
- 1 分
プライベートブランドの意味
12/7日経。セブンイレブンのPBが失速しているとのこと。 アイテム数の多さ、独自性の薄さなど変化対応ができていなかったとのことである。記事だけ読むとよくわからないが、一度、福岡のセブンに入った時に驚いたことがある。レトルトカレーの売り場で、半数がNB。カレー屋カレー、ボン...
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kyo ten
- 1月10日
- 1 分
チェックシートの認証
品質保証に関わる、ちょっと細かいブログ。 当社の品質監査のISO22000チェックシート3種類（PRP、HACCP、FSM）をIRCAに提示して、ISO22000認証における代替規格になるかどうかを1年ほど前に審査してもらった。...
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kyo ten
- 1月9日
- 1 分
賞状を飾ることが目的
ISO22000やFSSC22000など食品安全に関わるグローバルな規格を食品サプライチェーンの各拠点が認証を受けることは大切。でもその認証が目的化してしまっている製造拠点が多いことに気がつく。年間20件以上の品質監査をしているが、監査に伺うとその拠点がどう考えているのかが...
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kyo ten
- 1月4日
- 1 分
「パーパス」の考え方
12/6日経の記事。 企業の「パーパス」について武田薬品CEOの意見が出ていた。世界の変化に対応しつつも、自分達の存在意義（パーパス）を維持する。なぜ存在して事業を拡大するのかということをいつも考えることが必要だとのこと。...
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kyo ten
- 1月2日
- 1 分
コンサルタントの出現
12/6-12/10に日経SDGsフォーラムがWebで行われた。 内容的には面白かった。SDGsのグローバルな動きは加速度的に進んでいること。全世界がこの課題に取り組むことを考えると、当社のような中小企業も考えていかなくてはならないと思った。 しかし気になったことが一つ。...
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kyo ten
- 2021年12月22日
- 1 分
発表時の「えー」という言葉。
臨時国会での岸田総理の答弁を聞いていて思ったこと。 臨時国会の本格論戦。国会での岸田総理の答弁を聞いていると、途中で「えー」という言葉がよく出てくる。聞いている側に違和感を感じてしまう。 私がメーカーで部長を拝命している時、取締役会での発表機会が多かった。その際に上司からよ...
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kyo ten
- 2021年12月21日
- 1 分
海深く潜り、天高く舞い上がる
「海深く潜り天高く舞い上がる」 これはアメリカ哲学の言葉。 「海深く潜り」というのは、物事を深く考えること、深く立ち入ること。専門性も含めて必死にもがく。表面を浚（さら）って簡単に済ませるのではなく、その課題の本質に迫るくらい考え、行動するということ。...
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kyo ten
- 2021年12月19日
- 1 分
コンサルタントの必要性
12/6の日経。企業がコンサルタントに依存してしまう記事があった。 縦割りが当たり前の企業にとって部門間連携の仕事を自力でしようとしても難しい。それは自部門の成果を優先にするためだろう。縦割りは生産性は高まる。しかし縦割りで解決する課題は無くなってきている。なぜなら高度成長...
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